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Asado criollo simple (ADMINISTRADOR)
Ingredientes:
1 Kilo de Vacío
1 Kilo de Asado con Hueso
4 Chorizos
4 Morcillas
2 tiras de salchichas parrilleras
Chimichurry
Sal
Preparado:
Se prepara un fuego con maderas y papel, luego se le agrega una bolsa
de carbón y se espera que el carbón se caliente, cuando ya se consigue
esto, se coloca encima una parrilla y cuando esta esti caliente se
coloca encima la carne, previamente salada, esperar 15 minutos para
colocar los chorizos y las salchichas, cocinar aproximadamente durante
45 minutos. Luego ponerle el chimichurry a la carne y comer los
chorizos sobre dos panes.
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| Receta agregada el: 4 sep 2002 |
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